Meus queridos, às vezes acontece aquela situação típica da vida de solteiro que é:

• sozinho em casa
• geladeira quase vazia
• fome do cão

Solução deste problema: ligar pra pizzaria, certo?

Não faça isso com você mesmo, tente fazer algo com as próprias mãos e utilizando os recursos disponíveis. Você se descobrirá numa bela aventura gastronômica solitária, em que poderá ousar e fazer misturas improváveis sem ninguém pra censurar.

Agora contarei uma das minhas últimas aventuras:

Sanduíche de atum com manga

Uma bela aventura oriental, com raios iluminados tropicais.

Ingredientes:

• 1 pão sírio (pita)
• meia lata de atum sólido
• uma colher de chá de maionese (é bem pouco mesmo)
• molho shoyu a gosto
• meia manga (aquela macia de mastigar, não a de fiapinhos, deve ser a haden) bem doce
• um prato fundo e muito guardanapo

O preparo é simples e rápido. Corte a manga em lascas finas e longas; se quiser, faça suco com a metade da manga que sobrou. Ou deixe pro próximo sanduíche, porque você vai gostar.

Abra o pão sírio, não tem problema se rasgar. Passe a merreca de maionese nas duas partes do pão. Coloque o atum até ficar cheio, não deve passar de meia lata. Coloque com um pouco do óleo.

Disponha as fatias de manga sobre o atum e jogue o shoyu. A manga vai absorver o shoyu e vai equilibrar o sabor com o atum.

Esse sanduíche fica bem salgado e com um fundinho doce.

Dica 1: Se quiser, jogue um pouco de pimenta do reino sobre o atum. Dica 2: apesar de cebola em geral ser a parceria perfeita para o atum, não casa bem com esse sanduíche! A consistência da cebola é muito dura, e esse sanduíche é mole e frágil!

Agora coma rápido antes que o sanduíche se auto-destrua!