Archive for the ‘ Outras Artes ’ Category

4
28
Sep

Ano novo, organização nova

mindmap

Olá, pessoas!

Meu aniversário está chegando e, no momento, estou passando pelo que chamam (eu também) de inferno astral. Os astrólogos dizem que inferno astral não é um inferno propriamente dito, mas um momento de revisão, de balanço do ano que está se encerrando. No caso, o ano novo é no dia da revolução solar, ou seja, no aniversário do indivíduo.

Pois que estou tentando me organizar, e não é por causa do meu aniversário. Me bateu um desejo, junto com a oportunidade de fazê-lo. Arrumei minha mesa na agência. Estou procurando uma mesa e cadeiras de escritório para montar meu canto de trabalho em casa, que atualmente está improvisado sobre uma mesa de jantar. Instalei um novo programinha de organização em casa e na agência, o Action Method Online, que funciona na nuvem e lembra o Basecamp, mas é muito mais simples. À tarde, passei na livraria do shopping para comprar uma revista e acabei levando um caderno daqueles de secretária (!) e um bloco com ímã pra por na geladeira!!!!

Mas não é a primeira vez que tenho um surto de organização. Já testei vários métodos, como o GTD (Getting Things Done), por exemplo, que conquistou meu coração em 2006/2007, mas não consegui ser fiel, infelizmente. Em 2008, comprei um smartphone para tentar me organizar com RTM + GCal + sync com a agenda do telefone. No começo foi lindo, mas depois de um tempo, fui deixando a peteca cair também. Cada pessoa encontra sua forma particular de organização, e eu ainda não encontrei minha forma perfeita, sinceramente. O que chegou mais perto foi o Basecamp, que só uso na agência. Precisava de um Basecamp pra minha vida, então, estou tentando o AMO. Ah! E uso mapas mentais (com o programa XMind) como ponto de partida para destrinchar tarefas, escrever posts… Isso tem funcionado lindamente! Ideia puxando ideia! :P

Dizendo assim, parece que sou a pessoa mais bagunceira do mundo. Mas sou uma apaixonada pelo assunto! :)

Esse surto de organização veio com a minha necessidade interna de fazer um site portfolio + lifestream, já que tenho feito muita coisa bacana, que precisa ser devidamente documentada. Como resultado disso, já atualizei meu currículo, é um começo, vai.

Mas, nessa busca pelos meus conteúdos, achei dois cartões de ano novo que enviei às pessoas bacanas da minha vida, e vi o quão diferentes foram as abordagens.

2008

Cartão p/ 2008 (Flash, link externo) Veja como aqui eu estava mais formal.

2009

Cartão p/ 2009 (HTML, link externo) E, aqui, mais escrachada.

Então, pensei: realmente, entro em cada ano com a cabeça renovada. Não diferente na essência, sempre me apego a meus gostos artísticos, mas refletindo as mudanças de situação. Talvez, isso me faça necessitar de novas ideias para me organizar com prazer. Feliz ano novo pra mim. ;)

6
26
Jun

Aventura gastronômica solitária 002

Olá, pessoas!

Escrevi esse título só pra continuar a série que tinha esse título de completa brincadeira, e que eu duvidava que tivesse continuação, hehe. Virou #lorota.

Essa receita que vou mostrar pra vocês não é exatamente feita de sobras. Mas é tão fácil e deliciosa que, se você morar sozinho, vai acabar comendo só isso por muito tempo, acumulando gordura abdominal e contraindo sérias deficiências vitamínicas.

Acho que vale o esforço passar no supermercado para realizar o…

Sanduíche árabe ultrafácil

SandubaOs parcos ingredientes são:

  • um pacote de pão sírio médio (de novo?);
  • meio quilo de carne moída (dê-se um regalo, peça para moer filé mignon);
  • tomate e cebola, caso queira e goste;
  • temperos que tiver em casa: pode ser pimenta síria, curry, pimenta-do-reino, alecrim, manjericão, salsinha, azeite de oliva, limão;
  • temperos básicos: alho e sal ao gosto do cliente. Mas já fiz sem alho, ficou ótimo. Já fiz sem sal também. Não ficou tão bom, não. :P

Passo 1: Sem medo de ser feliz, triture o alho e misture na carne mais o sal. Se estiver contente, pule já para o passo 4.

Passo 2: Corte cebola e tomate em cubos, misture na carne. Jogue azeite e limão. Daqui também dá para pular para o 4.

Passo 3: temperinhos! Eu recomendo pimenta-síria. No meu sanduíche, eu coloco um pouco de alecrim, fica muito perfumado, uma delícia! Mas não ponha muito, senão vai parecer sabonete, não sanduíche.

Passo 4: Abra o pão e espalhe e amasse a carne (crua mesmo, antes que você me pergunte) no pão com uma colher ou espátula e feche. Pode pôr o quanto quiser, mas é bom deixar bem fininho. Com meio quilo de carne da pra encher de 3 a 4 pães médios.

Passo 5: unte uma frigideira com um fio miserável de azeite. É só pra molhar, não vai exagerar. Não lembro se eu coloco o sanduíche na frigideira já aquecida ou não. Bom, eu coloco e espero… depois viro o sanduíche. Não me pergunte quanto tempo, é o tempo que você achar que o pão ficou douradinho, a carne cheirando maravilhosamente… Voilà, está pronto! E a carne está lá dentro cozidinha e suculenta!

É só isso? É só isso. Não é uma ótima para receber visitas ou beliscar à noite? Essa receita me foi ensinada pela minha mãe, uma das poucas que aprendi mesmo (também, fácil desse jeito… )

Não me arrisco a dizer quantas porções rende. Eu como um sanduíche só. Meu irmão de 18 anos come dois ou três numa boa. Além disso, depende do tamanho do pão, de quanto você vai querer de carne (eu acho melhor deixar bem fininho, com pouca carne, assim a carne não fica crua).

Parece uma esfihona, ou um beirute de Kafta improvisado, muito bom. Eu queria dar os créditos pra quem fez a receita original, minha mãe disse que viu na TV, mas nós já desvituamos a receita, e cada vez sai de uma forma diferente. Se eu achar o autor, coloco um update aqui, junto com as fotos!